Foodie

Мороженое

14.01.2018

Два ингредиента, миксер, одна миска, одна ложка, одна ёмкость для заморозки и 7 минут времени. Я не знаю, есть ли что-то проще этого рецепта.
Разве что бутерброд намазать, но принесёт ли он тебе столько же радости, сколько килограмм мороженного? Сомневаюсь.

Взбей сливки, влей сгущёнку, перемешай, и это, в общем-то, всё.
У меня ровно-ровно влезает в стеклянный икеевский контейнер на 1.5 л.

Если ты не из тех, кто ест мороженое зимой (почему?!), то у меня для тебя три слова: какао с мороженым.

Какао с мороженым.

Честное слово, это моё лучшее изобретение ноября.

Continue Reading

Foodie

Творожная запеканка

14.09.2016
Домашняя творожная запеканка

Творожная запеканка, безусловно, ассоциируется с детством. А точнее, с детским садиком, где баловали самой лучшей запеканкой. По крайней мере, так считает мой папа.

Честно скажу, я творожную запеканку не люблю и практически никогда её не ем (исключительный случай  после съёмок для этого поста, и то меня завлекла больше лужица сгущёнки). К тому же долгие годы она попросту в нашем доме не получалась: то сырая, то не пышная, а то и вовсе разваливается. Но мне очень хотелось порадовать родителей тем самым вкусом, и могу смело заявить, что задача выполнена, а запеканка теперь — частый гость на нашем столе. При этом рецепт настолько прост, что с ним справится любой, даже самый неискушённый в вопросах кулинарии товарищ. Я даже не использую миксер и обхожусь одной миской и одной ложкой.

Continue Reading

Foodie

Рататуй

05.08.2016
ratatouille рататуй пошаговый рецепт с фото веган здоровая еда

Этот пост я написала ещё в октябре прошлого года, однако публиковать не стала, потому как сезон овощей подходил к концу. И вот, наконец, полки магазинов заполняются баклажанами и кабачками, а значит  время пришло.

Слово  «рататуй» ассоциируется у всех, в первую очередь, с мультиком про мышонка с выдающимися кулинарными способностями.
На самом же деле, это традиционное овощное блюдо прованской кухни, напоминающее рагу или лечо. Рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей: кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. В современную версию блюда также добавляется баклажан.

Continue Reading

Foodie | Health & Beauty

Здоровая среда: что добавить в свой смузи

06.07.2016
Smoothie bowl - лучший завтрак в мире

Я благодарна tumblr-у за три вещи:

1. За то, что помог мне начать заботиться о своём здоровье и за healthy-сообщество в целом.
2. За смешные гифки.
3. За смузи.

Пожалуй, сегодня словом «смузи» мало кого удивишь, но для тех, кто не знает, смузи (от англ. «smoothie»)  это своего рода густой коктейль, полученный от взбивания в блендере фруктов или ягод с молоком, соком или другой жидкостью.

Несмотря на то, что смузи готовятся по принципу «закинь в блендер всё, что в голову придёт», некоторые ингредиенты я всё же считаю неотъемлимыми. Поэтому сегодня я расскажу о том, на чём обычно строятся мои смузи, а также о всевозможных добавках. В качестве бонуса приведу несколько готовых рецептов. Иными словами, пост сегодня будет большой, так что можете сходить налить себе чашечку кофе или чая. Готовы? Поехали.

Continue Reading

Foodie

Тыквенный суп

17.10.2015
Тыквенный суп рецепт

Осень. С чем ассоциируется у вас это время года? Начало учебного года, шуршание жёлто-оранжевых листьев, тёплые свитера, уютные вечера с книгой и чашечкой какао, грибы, яблоки и… тыква.

Continue Reading