Рубрика: Foodie

Два ингредиента, миксер, одна миска, одна ложка, одна ёмкость для заморозки и 7 минут времени. Я не знаю, есть ли что-то проще этого рецепта.
Разве что бутерброд намазать, но принесёт ли он тебе столько же радости, сколько килограмм мороженного? Сомневаюсь.

Взбей сливки, влей сгущёнку, перемешай, и это, в общем-то, всё.
У меня ровно-ровно влезает в стеклянный икеевский контейнер на 1.5 л.

Если ты не из тех, кто ест мороженое зимой (почему?!), то у меня для тебя три слова: какао с мороженым.

Какао с мороженым.

Честное слово, это моё лучшее изобретение ноября.

Continue Reading

Творожная запеканка, в первую очередь, ассоциируется с детством. А точнее, с детским садиком, где баловали «самой лучшей» запеканкой, по мнению моего папы.

Честно скажу, я творожную запеканку не люблю и практически никогда её не ем (исключительный случай — после съёмок для этого поста, и то меня завлекла больше лужица сгущёнки). К тому же долгие годы она попросту в нашем доме не получалась: то сырая, то не пышная, а то и вовсе разваливается. Но мне очень хотелось порадовать родителей тем самым вкусом, и могу смело заявить, что задача выполнена, а домашняя запеканка ценится теперь даже выше детсадовской. При этом рецепт настолько прост, что с ним справится любой, даже самый не дружащий с готовкой товарищ. Я даже не использую миксер и обхожусь одной миской и одной ложкой.

Continue Reading

Этот пост я написала ещё в октябре прошлого года, однако публиковать не стала, потому как сезон овощей подходил к концу. И вот, наконец, полки магазинов заполняются баклажанами и кабачками, а значит — время пришло.

Слово  «рататуй» ассоциируется у всех, в первую очередь, с мультиком про мышонка с выдающимися кулинарными способностями.
На самом же деле, это традиционное овощное блюдо прованской кухни, напоминающее рагу или лечо. Рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей: кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. В современную версию блюда также добавляется баклажан.

Continue Reading

Осень. С чем ассоциируется у вас это время года? Начало учебного года, шуршание жёлто-оранжевых листьев, тёплые свитера, уютные вечера с книгой и чашечкой какао, грибы, яблоки и… тыква.

Continue Reading